1.白萝卜切大厚片，烧水放花椒白糖，冷水即可下锅，煮小15分钟至萝卜变透明、纤维不可见 2.锅中倒油，放葱姜蒜小火慢煸至金黄，加热水，倒入生抽老抽耗油（红烧配方） 3.放萝卜，下点鸡汁，两个大料，几块冰糖，加盐，白胡椒调味 4.高压锅六分钟，铁锅小1小时 5.过滤，萝卜摆盘，汤水回锅收汁，勾芡
1.白萝卜切大厚片，烧水放花椒白糖，冷水即可下锅，煮小15分钟至萝卜变透明、纤维不可见 2.锅中倒油，放葱姜蒜小火慢煸至金黄，加热水，倒入生抽老抽耗油（红烧配方） 3.放萝卜，下点鸡汁，两个大料，几块冰糖，加盐，白胡椒调味 4.高压锅六分钟，铁锅小1小时 5.过滤，萝卜摆盘，汤水回锅收汁，勾芡